Bauckhof gluteenivaba marmorkoogi jahusegu, 415 g

Toitumisalane teave 100 g toote kohta:
Energiaväärtus: 1539 kJ / 363 kcal
Rasvad: 0,6 g
millest küllastunud rasvhappeid: 0,3 g
Süsivesikud: 85 g
millest suhkrud: 40 g
Kiudained: 3,3 g
Valgud: 2 g
Sool: 0,86 g

koogi põhisegu: maisitärklis*, toor-roosuhkur*, riisijahu*, küpsetuspulber (kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat, happesuse regulaator: monokaaliumtartraat, maisitärklis*), paksendaja: jaanileivapuujahu*, hirsi täisterajahu*, meresool, vanilje*. Kakaopulber: kakaopulber*. 

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja jääke. 

Valmistamine: eelsoojenda ahi 180ºC-ni (ülemine ja alumine kuumus), vala suurema paki sisu kaussi, lisa 180g toasooja võid, 4 muna, 4 spl keevat vett ja sega. Lisa pool tainast määritud vormi (umbes 25cm). Sega eraldi kausis väiksema pakendi sisu (kakaopulber) 3 spl kuuma veega ning lisa ülejäänud taignasegule. Jaota tume tainas heledamale taignale vormis. Seejärel tõmba kahvliga spiraalselt üle vormis oleva taigna, nii et tekiks marmormuster. Küpseta kooki eelkuumutatud ahjus umbes 55 minutit. Lase koogil umbes 15 minutit jahtuda, seejärel eemalda vormist. Või asemel võib kasutada ka margariini. Vegan versiooni muffinid: 100g pehmet margariini, 150g sojajogurtit, 4 spl toiduõli, 1tl küpsetuspulbrit, 6 spl keevat vett koogile, 3 spl keevat vett kakaole. Tee nagu marmorkoogi puhulgi vaid erinevusega, et tainas läheb muffinivormidesse ja küpseb ahjus 25-30 min.

Hoida kuivas ja jahedas.

Bauckhof, Saksamaa