Schär Mix It Универсальная безглютеновая мука, 1 кг

Диетический продукт. Используйте при безглютеновой диете. Продукт изготовлен из ингредиентов, не содержащих глютен, пшеницу и лактозу.

Кукурузный крахмал, рисовая мука, мука из сорго, рисовый крахмал, декстроза, растительная клетчатка (псиллиум), гороховый белок, загуститель: гидроксипропилметилцеллюлоза; соль. Может содержать остатки сои. НЕ СОДЕРЖИТ ЛАКТОЗЫ.

белый хлеб. Ингредиенты: 420 мл теплой воды, 30 г растительного масла, 5 г соли, 500 г муки Schär Mix It Universal, 10 г сухих дрожжей или 21 г прессованных дрожжей. Производство. Смешайте в миске теплую воду, масло и соль. Затем добавьте муку Schär Mix It Universal и, наконец, дрожжи. Используйте кухонный комбайн для перемешивания на медленной скорости в течение 30 секунд, а затем на средней скорости в течение 2 минут. Смажьте тонким слоем масла слой хлеба толщиной 30 см и поместите тесто в форму. Разровняйте тесто с небольшим количеством воды и накройте влажной тканью. Оставить на 45 минут. Разогрейте духовку до 200°С в режиме вентилятора или 210°С в обычном режиме. Поместите металлическую пластину на нижнюю полку духовки и дайте ей нагреться. Перед помещением в духовку сделайте на хлебе продольный надрез мокрым или промасленным ножом. В то же время на горячий противень налейте 100-200 мл воды и сразу же закройте духовку. Выпекайте 50 минут и дайте остыть в течение 5 минут. Выньте хлеб из формы и дайте ему полностью остыть. Если вы готовите хлеб в автоматической хлебопекарне, используйте половину количества и выберите программу, которая длится 1,5 часа.

Dr. Schär Srl/GmbH, Италия