Canderel - вкусная альтернатива сахару

Canderel – это подсластитель, которым пользуются тысячи людей по всему миру, которые хотят иметь вкусную альтернативу сахару. Он производится из смеси ингредиентов, но его основным подслащивающим ингредиентом является аспартам.

Как и все искусственные (или непитательные) подсластители, он имеет вкус, похожий на столовый сахар (сахарозу), но содержит меньше калорий и углеводов, что делает его идеальным для людей, которые хотят сократить ежедневное потребление калорий без ущерба для вкуса – например, для диабетиков.

Canderel производится и продается компанией Merisant Group, мировым лидером на рынке столовых подсластителей, при этом продукт доступен как в гранулированной, так и в таблетированной форме во всех крупных розничных магазинах, аптеках и магазинах повседневного спроса в Великобритании.

История

Бренд Canderel впервые появился на рынке во Франции в 1979 году. Четыре года спустя он был выпущен в Великобритании в диспенсерах для таблеток, а затем и в гранулированном виде в банках, и с тех пор стал самым популярным низкокалорийным подсластителем в стране – бренд Canderel в настоящее время занимает 28% британского рынка искусственных подсластителей.

Виды

В настоящее время в Эстонии под брендом Canderel доступны 2 различных линейки продукции.

Canderel Red – низкокалорийный подсластитель, изготовляемый из аспартама.
Canderel Green – низкокалорийный подсластитель, формула которого специально создана на основе самого сладкого экстракта растения Stevia rebaudiana (стевии), Reb A.

Вкус

Кандерель имеет чрезвычайно сладкий вкус без послевкусия, что делает его идеальной заменой сахарозы при приготовлении ваших любимых сладких или соленых блюд. Он также идеально подходит для посыпки каш и фруктов или добавления в заправки и соусы.

Калорийность

Основное достоинство Кандереля – его низкая калорийность. Каждая чайная ложка подсластителя содержит всего 2 калории и 0,47 г углеводов, в то время как в каждой таблетке совсем нет калорий и содержится всего 0,06 г углеводов.

Для сравнения: чайная ложка сахарного песка содержит около 16 калорий.

Что такое аспартам?

Аспартам – это название искусственного неуглеводного подсластителя, который используется в качестве заменителя сахара в ряде продуктов питания и напитков во всем мире. Он примерно в 200 раз слаще сахарозы (столового сахара), а также обеспечивает более длительный вкус.

Аспартам является основным подслащивающим ингредиентом таблеток и гранул Canderel, а также его можно найти в тысячах других продуктов питания, напитков и добавок, продаваемых по всему миру.

Безопасен ли аспартам?

Аспартам был предметом нескольких связанных с пищевой отраслью теория заговора, информационных вбросов по электронной почте, слухов об угрозе здоровью и расследований с момента его первоначального разрешения к использованию в качестве пищевой добавки регулирующими органами в США и некоторых европейских странах в начале 1980-х годов.

Во многих книгах и на многих веб-сайтах использование этого подсластителя увязывается с целым рядом заболеваний и патологий. Однако обзоры безопасности аспартама в прошлом не приводили убедительных доказательств, подтверждающих эти голословные утверждения о риске для здоровья.

Аспартам был одобрен для использования в качестве пищевой добавки более чем в 100 странах, включая Великобританию и США. Однако сомнения по-прежнему остаются, отчасти потому, что ряд проблем со здоровьем был высказан исследователями, ответственными за тестирование и одобрение подсластителя.

Узнать подробнее про плюсы и минусы аспартама

Подходит ли Canderel для диабетиков?

Большинство людей с диабетом могут использовать Canderel как часть здоровой, сбалансированной диеты при условии, что уровень потребления не является чрезмерным. Продукт имеет низкое содержание калорий / углеводов, и исследования показали, что он не влияет на уровень глюкозы в крови или на уровень инсулина.

Единственные люди, которым не следует использовать Canderel – это люди с фенилкетонурией (PKU), редким генетическим нарушением обмена веществ, диагностируемым при рождении, из-за которого больные не могут переносить стандартные уровни незаменимой аминокислоты, называемой фенилаланином.

Ознакомьтесь с продукцией Canderel здесь