Пробиотики - для кого и зачем?

В последние годы пробиотики набирают всю большую популярность у людей, следящих за здоровьем. Это подтверждает тот факт, что пробиотики входят в десятку самых продаваемых пищевых добавок в мире. Ученые по всему миру изучают пробиотики, чтобы получить новые знания об их роли в организме человека, об их влиянии на здоровье и на связь с различными заболеваниями. Положительные свойства полезных бактерий не остаются незамеченными и пищевой промышленностью - все больше и больше продуктов, обогащенных пробиотиками, появляется на полках магазинов. В их числе как молочные продукты, так и закуски и напитки. 

Но зачем это делается и что такое пробиотики?

Пробиотики — это биологически активные бактерии, живущие в кишечнике человека. Их численность - примерно 100 триллионов микроорганизмов, относящийся к более чем пятистам различных видов. Совокупность всех этих бактерий составляет кишечную микрофлору, или микробиоту, а бактерии, населяющие кишечник, составляют более 80% микробиома здорового человека.

Хотя о бактериях часто говорят в негативном ключе, как о чем-то, чего следует избегать, пробиотики, напротив, являются дружелюбными и полезными компаньонами для человека. Их основная задача - препятствовать размножению вредных бактерий, укреплять кишечную стенку, которая предотвращает попадание в кровоток опасных частиц, расщепляющих пищу в пищеварительном тракте, способствовать усвоению содержащихся в пище витаминов и минералов, а также синтезу витаминов в организме и поддержанию баланса микрофлоры пищеварительного тракта. Пробиотики важны для восстановление микрофлоры после болезней желудочно-кишечного тракта или после принятия курса препаратов, нарушающих микрофлору. Баланс в кишечнике жизненно важен для обеспечения оптимального функционирования как пищеварительной, так и иммунной системы.

Пробиотик или пребиотик и где их найти?

Человек может получить пробиотики из пищи, употребляя продукты, имеющие в составе кисломолочные бактерии. Например, богаты пробиотиками квашеная капуста и огурцы, кефир, натуральный неароматизированный йогурт, сыры из сырого молока, а также кимчи (корейский острый салат из маринованных овощей), паста мисо (пюре из ферментированных соевых бобов) и популярный в последнее время напиток комбуча, на основе ферментированного чайного гриба, также чайно-ферментированный сироп. Кроме пробиотиков в продуктах питания можно встретить и полезные пребиотики - неперевариваемые частицы (в основном клетчатка, например, инулин), которые питают популяцию полезных бактерий в пищеварительном тракте, способствуя тем самым их размножению и росту, а также стимулируя их активность. Таким образом пребиотики работают в симбиозе с пробиотиками. Пребиотики содержатся в злаках с высоким содержанием клетчатки, зеленых овощах, луке, чесноке, бананах и соевых бобах.

Пробиотики как пищевая добавка и признаки дисбаланса микрофлоры кишечника

Все чаще исследования находят подтверждения, что здоровье человека начинается в кишечнике — заботясь о своем кишечнике, мы также заботимся и о других органах, потому что все в организме человека взаимосвязано. Употребление пробиотиков в качестве пищевой добавки увеличивает количество хороших бактериальных колоний, которые положительно влияют на здоровье кишечника. Пробиотики, содержащиеся в большинстве пищевых добавок, аналогичны или даже идентичны бактериям, уже присутствующим в организме человека. Их называют пробиотиками человеческого происхождения или специфическими для человека пробиотиками. По своей природе пробиотики человеческого происхождения более устойчивы к кислотам в желудке и желчном пузыре и легче прикрепляются к стенкам кишечника.

Наиболее распространенными пробиотиками являются молочнокислые бактерии - лактобациллы и бифидобактерии, а также дрожжи Saccharomyces boulardii. Однако, важно помнить, что не все молочнокислые бактерии или дрожжи считаются пробиотиками.

Лучшие пробиотические добавки содержат миллиарды бактерий в суточной дозе и сочетают несколько различных видов бактерий для наивысшей эффективности. В то время как почти все пробиотические добавки благотворно влияют на кишечник, в случае конкретных проблем со здоровьем следует выбирать вариант с соответствующими свойствами.

Признаки, которые могут свидетельствовать о том, что с микрофлорой кишечника не все в порядке - повышенный уровень эмоционального напряжения, перепады настроения, нарушение сна, проблемы с пищеварением, вздутие живота и газообразование, необоснованные изменения веса, раздражения кожи и частые аллергические реакции.

Когда следует использовать пробиотические добавки и как сориентироваться при выборе?

Информация о пользе пробиотиков при проблемах с пищеварением широко распространена. Пробиотики помогают уменьшить газообразование и вздутие живота, а также помогают в профилактике и лечении диареи и запора. Наука подтверждает, что пробиотики могут помочь предотвратить хроническое воспаление кишечника и инфекции, а также облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК). Прохождение курса пробиотиков рекомендовано перед поездками за границу, а также и во время путешествия, потому что неизвестные организму чужеродные бактерии могут привести к неприятным расстройствам желудка. При проблемах с пищеварением особенно полезны капсулы «Био-Культ» и «Биолатте Суперзим», а также жевательные таблетки «Лакто Севен» со вкусом ягод, которые нравятся и детям. Использование пробиотиков полезно до и после лечения антибиотиками, чтобы предотвратить побочные эффекты и поддержать микрофлору кишечника. Известно, что антибиотики не только уничтожают возбудителей болезней, но и ликвидируют полезные для кишечника бактерии. С этими задачами отлично справятся капсулы LYL Biotic, каждая доза которых содержит 28 миллиардов полезных бактерий, принадлежащих к девяти различным колониям.

Однако, меньше всего известно о полезности пробиотиков при проблемах, выходящих за рамки пищеварительной системы. В их числе:

• Иммунная система – пробиотики поддерживают врожденную иммунную систему, усиливая защитные механизмы организма и тем самым повышая устойчивость к патогенам. Исследования показывают, что регулярный прием пробиотиков снижает частоту вирусных инфекций. В ассортименте магазина здоровья Sinuteek есть несколько пробиотических добавок специально для поддержки иммунной системы. Содержащиеся в капсулах Biolatte Imucol бактерии Bacillus subtilis, обогащенные цинком и витамином D3, стимулируют естественную сопротивляемость организма, а дрожжи Saccharomyces boulardii способствуют регенерации слизистых оболочек. Порошок для растворения во рту Nordwise IMMUMAR® Pluss, разработанный эстонскими учеными и произведенный в Эстонии, не только поддерживает иммунную систему, но и защищает организм от окислительного стресса. Пробиотик с содержанием LGG® - наиболее изученный в мире, содержащийся в известном йогурте Gefilius, доступен также как пищевая добавка в виде капсул и жевательных таблеток со вкусом клубники или черники. Прием данного препарата значительно увеличивает количество антител в организме и тем самым помогает организму в борьбе с инфекциями.

• Кожа - возможности пробиотиков в лечении кожных заболеваний все еще тщательно исследуются, но уже доступны многообещающие результаты. Крема, содержащие пробиотические Streptococcus thermophiles, повышают выработку основных липидов (жировых клеток), присутствующих в структуре кожи и удерживающих влагу. Средства с содержанием молочнокислых Lactobacillus укрепляют естественный защитный слой чувствительной кожи и при длительном использовании уменьшает покраснения. Безвредные для кожи пробиотики могут как предотвращать, так и лечить экзему (особенно у младенцев и детей ясельного возраста), атопический дерматит, акне, розацеа, воспаление кожи, вызванное аллергическими реакциями или ультрафиолетовым излучением, а также способствовать заживлению ран. Пробиотики также можно наносить на кожу локально. Попробуйте глубоко увлажняющий гель SVR [HYALU] BIOTIC и регенерирующий крем для кожи SVR [C20] BIOTIC.

• Аллергии – пробиотики особенно эффективны для предотвращения и облегчения симптомов аллергического ринита (насморка). Кроме того, пробиотики снижают частоту появлений аллергических эпизодов. Если говорить о пищевой аллергии и непереносимостях, то люди с непереносимостью лактозы могут получить пользу от Lactobacillus acidophilus. Он снабжает организм ферментом, расщепляющим молочный сахар и, тем самым, избавляющим от симптомов непереносимости. Капсулы Biolatte Original, которые набирают популярность уже несколько десятилетий, помогают при аллергии и других проблемах со здоровьем.

• Грибковые заболевания – пробиотики эффективны для профилактики и лечения грибковых заболеваний. Бифидобактерии блокируют рост дрожжевых грибков, появление которых способствует чрезмерно кислая среда кишечника. Капсулы Bio-Kult Candéa рекомендуются женщинам с частыми грибковыми инфекциями влагалища. Содержащиеся в капсулах пробиотики поддерживают микрофлору влагалища, что, в свою очередь, способствуют фертильности. Важно отметить, что пробиотические добавки не влияют на действие противозачаточных таблеток.

• Воспаление – одним из самых больших преимуществ пробиотиков является их противовоспалительный эффект. В то время как капсулы Cranberry Strong, обогащенные экстрактом клюквы, незаменимы для тех, кто страдает инфекциями мочевого пузыря, препарат Nordwise Flexellent® включает в себя необходимые компоненты для восстановления подвижности суставов и способствует поддержанию болезненных и воспаленных суставов.

• Психическое здоровье – хотя связь пробиотиков с центральной нервной системой и психическим здоровьем еще мало изучена, было подтверждено, что как Lactobacillus helveticus, так и Bifidobacterium longum могут оказывать антитревожное и антидепрессивное действие. Также был отмечен потенциальный эффект пробиотиков в улучшении настроения и повышении когнитивных способностей.

• Зубы и десна – относительно новым открытием в числе полезных свойств пробиотиков является их влияние на гигиену полости рта. Было обнаружено, что некоторые пробиотики помогают предотвратить образование бактериального налета, вызывающего проблемы с деснами. Как и в кишечнике, пробиотики восстанавливают нормальный баланс бактерий во рту.

Пробиотики также поддерживают работу сердца (Nordwise Südamesõber® TENSIA®) и здоровье кровеносных сосудов, помогают контролировать кровяное давление, поддерживают нормальный уровень холестерина (Nordwise Südamesõber® INDUCIA®) ​​и снимают хроническую усталость.

Исходя из вышесказанного, необходимость принятие пробиотиков курсом несколько раз в год очевидна. Задачей остается выбор подходящего препарата, исходя из индивидуальных целей и здоровья человека.

Ассортимент пробиотиков от Sinuteek можно найти здесь Sinuteek.ee.